南瓜薏仁汤预防动脉硬化，中医：喝这杯降压降脂

2020-06-21

脑血管硬化──清热泻火、软化血管
脑血管硬化是中枢神经系统的常见病，由脑部血管瀰漫性粥状硬化、管腔狭窄及小血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起。
脑血管硬化最大的危害就是容易引起中风。该症属于中医「眩晕」、「头痛」範畴，治疗此症应以益气和血、化浊通络为主。
好发族群
45岁以上，患有高血压、高血脂症等的族群易患有脑血管硬化。
症状表现
初期表现有头晕、头痛、记忆力减退、注意力不集中等症状；晚期表现有记忆力缺损、意识障碍等症状。
生活调理
早睡早起，养成良好的生活习惯。适当运动，改善血液循环，增加血液流动量。饮食宜清淡， 多吃素菜少饮酒，常用植物油，少吃动物脂肪，且多食用富含蛋白质的食物。
推荐食物：薏仁、橘子、蜂蜜、洋葱、南瓜、海带、大蒜、桃仁
禁忌食物：忌食如猪肝、鸡肉、鸭蛋等高脂肪、高胆固醇食物；也忌食如辣椒、胡椒、芥末、白酒等辛辣、刺激性强的食物。
推荐中药材：决明子、牛膝、红花

决明子苦丁茶

食材 炒决明子、牛膝、苦丁茶各5克。
配料 砂糖适量。
做法

1. 将炒决明子、牛膝、苦丁茶均洗净，共同放入杯中。
2. 倒入沸水沖泡10分钟。
3. 再加入砂糖调味即可。

功效解读
本品可清热泻火、降压降脂，预防高血压、高血脂症、脑血管硬化、冠心病等；还可治疗因肝火旺盛引起的目赤肿痛、头痛头晕、小便短赤涩痛、大便乾燥秘结等症。
薏仁南瓜浓汤

食材 薏仁35克，南瓜150克，洋葱60克，奶油5克。
配料 盐3克，奶精少许。
做法

1. 将薏仁洗净，入果汁机打成薏仁泥。
2. 将南瓜、洋葱均洗净切丁，分别入果汁机打成南瓜泥和洋葱泥。
3. 锅炖热，将奶油融化，再将南瓜泥、洋葱泥、薏仁泥倒入锅中煮滚成浓汤，加盐、淋上奶精即可。

功效解读
此汤具有降低血压、保护血管、抗动脉硬化的功效，还可健脾益气。

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